炸酱面Zhajiang Noodles (Pork & Bean Paste)
约25分钟 · 2人
甜面酱把肉丁炒香，黄瓜丝拌着吃。
🌿 营养 · 酱香顶饱·主食
要买什么
- 刀削面货架：刀削面 440g1-2人份🍚 米面粮油
- 五花肉货架：五花肉(带皮)200g（切小丁）🧊 冷冻食品
- 甜面酱货架：利民甜面酱 450g3-4汤匙🧂 干货调料
- 黄瓜货架：BC带刺黄瓜1根（切丝，配菜）🥬 新鲜蔬菜
- 食用油适量
做法
- 五花肉切成小丁；黄瓜切丝备用（配菜）。
- 锅中下少许油，中小火炒香五花肉丁至出油微焦。
- 加入甜面酱翻炒，持续小火翻炒约5-8分钟至酱香浓郁、肉丁裹满酱料（炸酱完成）。
- 另起锅煮刀削面，按包装指示煮熟，捞出控水放入碗中。
- 将炸酱盛在面上，配上黄瓜丝，拌匀即可食用。
