牛肉拉面Beef Noodle Soup
约120分钟 · 2人
牛腩先炖软，面另煮，汤浇上去。
🌿 营养 · 有肉有面·顶饱
要买什么
- 兰州/京都拉面货架：京都拉面-兰州拉面 440g1-2人份🍚 米面粮油
- 爱尔兰牛腩约500g🧊 冷冻食品
- 姜货架：生姜3片🥬 新鲜蔬菜
- 小葱货架：小葱 BOX2根（切葱花）🥬 新鲜蔬菜
- 生抽货架：鮮味生抽 500ml2汤匙🧂 干货调料
- 老抽1汤匙🧂 干货调料
- 食用油适量
做法
- 牛腩切大块，冷水下锅焯水5分钟，捞出洗净。
- 锅中热油，爆香姜片，下牛腩翻炒，加生抽、老抽上色。
- 加足量热水，大火烧开转小火加盖焖煮1.5-2小时至牛腩软烂。
- 另起锅煮拉面，按包装时间煮熟捞出放入碗中。
- 舀入牛肉汤，放上牛腩块，撒葱花即可。
