西红柿鸡蛋面Tomato & Egg Noodle Soup
约20分钟 · 2人
番茄炒出汁再下面，一碗就是晚饭。
🌿 营养 · 有菜有蛋·开胃一碗
要买什么
- 兰州/京都拉面货架：京都拉面-兰州拉面 440g1-2人份🍚 米面粮油
- 番茄货架：西紅柿2个🥬 新鲜蔬菜
- 鸡蛋货架：鸡蛋 12pcs2个🥚 豆腐蛋品
- 小葱货架：小葱 BOX2根（切葱花）🥬 新鲜蔬菜
- 生抽货架：鮮味生抽 500ml1汤匙🧂 干货调料
- 食用油适量
做法
- 番茄切块；鸡蛋打散加少许盐搅匀。
- 锅热油，下鸡蛋液炒至半熟成块，盛出备用。
- 锅中再下少许油，大火翻炒番茄至出汁，加适量热水烧成汤底，调入盐、少许生抽。
- 将炒好的鸡蛋倒回汤中，另起锅煮面。
- 拉面煮熟后捞入碗中，浇上番茄鸡蛋汤，撒葱花即可。
