皮蛋豆腐Century Egg with Silken Tofu
约10分钟 · 2人
皮蛋和嫩豆腐，淋生抽就是一盘凉菜。
🌿 营养 · 高蛋白·清爽凉菜
要买什么
- 嫩豆腐货架：滑豆腐1盒（约300g）🥚 豆腐蛋品
- 皮蛋2个🥚 豆腐蛋品
- 生抽货架：鮮味生抽 500ml1.5汤匙🧂 干货调料
- 小葱货架：小葱 BOX2根（切葱花）🥬 新鲜蔬菜
- 辣椒油少许（可选）
做法
- 嫩豆腐从盒中取出，轻轻倒扣在盘中，切块或保持整块均可。
- 皮蛋去壳，切成小瓣，摆在豆腐上。
- 生抽直接淋在皮蛋豆腐上，撒上切好的葱花。
- 可根据喜好再加少许香醋、辣椒油或芝麻油，即可食用。
