白菜粉丝煲Napa Cabbage and Vermicelli Pot
约25分钟 · 2–3人
白菜帮先炒，粉丝后下，留一点汤。
要买什么
- 大白菜约500g🥬 新鲜蔬菜
- 龙口粉丝货架：伊龙龙口粉丝 250g50g干重🍚 米面粮油
- 蒜货架：脱皮蒜头 pk3瓣🥬 新鲜蔬菜
- 生抽货架：鮮味生抽 500ml1汤匙🧂 干货调料
- 食用油1汤匙
- 水350ml
做法
- 约25分钟，2–3人份。粉丝按包装说明泡软；白菜帮切条、叶切块，分开放；蒜切末。
- 锅中加油炒香蒜末，先炒白菜帮2分钟，再放白菜叶炒软。
- 倒入生抽和350ml水，煮开后小火煮5分钟，直到白菜帮变软。
- 放入沥水粉丝，轻拌后煮3–5分钟至熟，按包装和粗细调整；粉丝吸水快，太干就补热水，留些汤汁趁热吃。
