腊味煲仔饭Claypot Rice with Cured Meats

约45分钟 · 2人

腊味铺在饭上焖出锅巴，菜心最后放。

要买什么

• 香米货架：稻花香米 5KG2杯🍚 米面粮油
• 腊肉货架：臘肉半条🧊 冷冻食品
• 腊肠货架：白油肠 375g1根🧊 冷冻食品
• 菜心货架：油菜心几棵🥬 新鲜蔬菜
• 生抽货架：鮮味生抽 500ml2勺🧂 干货调料

做法

1. 香米洗净放砂锅,加水煮至收水。
2. 铺上腊肉腊肠片,小火焖10分钟。
3. 淋豉油、放焯过的菜心,焖出锅巴即可。

接下来可以做

蒜蓉菜心Garlic Choy Sum约10分钟 · 2–3人豉汁蒸排骨Steamed Pork Ribs in Black Bean Sauce约30分钟 · 3人香菇蒸肉饼Steamed Pork Patty with Shiitake约30分钟 · 2–3人蒜蓉粉丝蒸扇贝Steamed Scallops with Garlic & Vermicelli约20分钟 · 2人滑蛋虾仁Shrimp with Silky Scrambled Egg约15分钟 · 2人蜜汁叉烧Honey Char Siu (BBQ Pork)约150分钟 · 3人